El plátano, es una fruta tropical que posee un valor nutricional, debido a su excelente combinación de energía, minerales y vitaminas que la convierten en un alimento indispensable, en cualquier dieta, incluidas las de diabetes y adelgazamiento. En opinión de la Licenciada Laura Lorbes, Jefa del Servicio de Nutrición y Dietética, del Servicio Autónomo Hospital Universitario de Maracaibo (SAHUM) esta fruta es uno de los alimentos más nutritivo y energético por su alto contenido de carbohidratos; además de ser uno de los mejores amigos del organismo humano.
Redacción: Natacha Acosta O. / Fotos: Miguel Petrace
