Acreditación de Saberes en Cocina Doméstica por el INCES ZULIA en el SAHUM

Conversatorio para Acreditación de los Saberes del Conocimiento en Cocina Doméstica.

Maracaibo, 06.06.2018 (PRENSA SAHUM). En el Servicio Autónomo Hospital de Maracaibo (SAHUM) bajo la Dirección General del doctor Aulo Ortigoza, y como parte del Convenio establecido en pro del personal de la institución, se siguen desarrollando actividades en función de la capacitación y adiestramiento de la fuerza laboral, de la mano del INCES ZULIA.

En esta oportunidad, se llevó a cabo un interesante y pertinente conversatorio con el personal de la institución hospitalaria destinada a la Acreditación de Saberes en Cocina Doméstica.  Actividad ésta que estuvo a cargo de Osmar Aguado e Igor Morales como coordinadores del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista en la región.

Osmar Aguado: Coordinador INCES ZULIA, y encargado de la formación.

 

“Nos encontramos acá para acreditar el conocimiento de los trabajadores de esta área, de forma tal que se pueda certificar de alguna manera su conocimiento empírico, aquel que han aprendido y llevan a cabo dentro de la institución, y que no solo han aprendido por algún medio de formación o curso”, expresó Osmar Aguado.

Igor Morales: Coordinador en el Área de Turismo y Cocina del INCES ZULIA.

Por su parte, Igor Morales Coordinador en el Área de Turismo, específicamente en Cocina, y en su competencia como Maestro en dicha especialidad, acotó: “Estamos acreditando los saberes de los empleados de la cocina en el área doméstica, y es nuestra aspiración poder ayudarlos para elevar el nivel de su conocimiento, para que incluso en un futuro inmediato, podamos llevarlos de esta área domestica a la cocina profesional”.

Es importante recalcar que este tipo de evaluaciones también se llevará a cabo para la acreditación de saberes empíricos con camilleros (para lo cual ya se ha hecho el contacto con el servicio de enfermería), así como asistente de farmacia, asistente de laboratorio clínico, y asistente de nutricionista (en lo que respecta a ámbito de la salud).  Igualmente, dentro de las estrategias planteadas, y de acuerdo al convenimiento pautado con el SAHUM,  se acreditarán también los saberes empíricos en otras competencias como por ejemplo para asistentes administrativos, y así sucesivamente, dentro de la gama completa que se tiene dispuesta para tales acreditaciones desde la programación del INCES ZULIA.

De acuerdo a lo establecido desde la dirección del Servicio Autónomo Hospital de Maracaibo (SAHUM) en consonancia con el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES), estas actividades se llevan a cabo para seguir fundamentando proyectos socio-productivos que se generen dentro, desde de la institución, y desde sus trabajadores.

Periodista: Licdo. Erwin Matos Matos

Fotografía: Carlos Del Villar

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Gobernador Econ. Omar Prieto Fernández

#FuturoSeguro #ZuliaMía

 

 

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