Reacondicionan cocina de la Maternidad Castillo Plaza del SAHUM

Reunión en reapertura

Reunión en reapertura

Maracaibo, 30.04.2015 (Prensa SAHUM) Durante la mañana del 30 de abril, se dio reapertura al área de cocina del Servicio de Gineco-Obstetricia doctor Armando Castillo Plaza del Servicio Autónomo Hospital Universitario de Maracaibo (SAHUM) luego de haberla reacondicionado completamente.

En la actividad estuvo presente la doctora Noly Fernández, directora del SAHUM, parte del equipo directivo, personal de nutrición, personal de servicios generales, personal de epidemiología, médicos asistenciales y personal obrero de la institución.

Reunión en reapertura

Reunión en reapertura

“Se invirtió aproximadamente 545.533,03 bolívares fuertes para la modernización de la cocina”, según informó Hugo Leal, Jefe de Compras del SAHUM.

Gracias al Ministerio del Poder Popular para la Salud, que trabaja de la mano del Gobierno Bolivariano de Venezuela, se hace posible la realización de estas obras de modernización, con la finalidad de alcanzar la optimización de la estancia de las pacientes que visitan la Maternidad en búsqueda de una mejor calidad de vida en cuanto a salud se refiere, totalmente gratis.

La titular del Gigante de la Salud en su continuo compromiso de brindar atención de alta calidad, cuenta con el personal médico altamente capacitado y con los equipos médicos de última generación, también garantiza la optimización de las instalaciones del dispensador de salud.

En tal sentido, la doctora Noly Fernández, directora del Hospital Universitario de Maracaibo, explicó que “el día de hoy se reapertura el área de cocina la cual cuenta con las mejores condiciones para alcanzar la excelencia al momento de realizar los alimentos de nuestras pacientes”.

También se refirió a su trayectoria por los servicios de salud del Hospital Universitario de Maracaibo, como funcionaria del Ministerio del Poder Popular para la Salud: “Somos nómina central y funcionarios de confianza, nací en esta Maternidad, me eduqué en este Hospital, me enamoré en estos espacios y este es mi escenario hasta que me llamen a cumplir otro deber en otro escenario”,

Cargos de los trabajadores

Asimismo, durante la actividad la máxima representante del SAHUM informó que todos los trabajadores de la institución incluyendo a los trabajadores contratados, cuentan con sus cargos fijos “Si alguien inescrupuloso quisiera alterar los cargos no lo podrá hacer porque los cargos están blindados con sus respectivos códigos”.

Gracias al compromiso

Dr. José Luis Quintero jefe de la División de Gineco Obstetricia de la Maternidad del SAHUM

Dr. José Luis Quintero jefe de la División de Gineco Obstetricia de la Maternidad del SAHUM

Igualmente el doctor José Luis Quintero, jefe de la División de Gineco-Obstetricia de la Maternidad dijo “gracias al compromiso de nuestra directora se reapertura y moderniza del área de nuestra cocina, gracias a este trabajo nosotros podremos brindar una estancia de mayor calidad a nuestras usuarias”.

Los trabajadores son garantes

Por su parte, el supervisor de Servicios Especiales y jefe de Mantenimiento de la Maternidad Castillo Plaza del SAHUM, Antonio Peña, dijo: “para la reapertura de la cocina de la maternidad se realizó mejoramiento a la parte de infraestructura, encamisado, pintura, aguas negras y blancas, iluminación se instaló una cocina industrial y se reacondicionó el área de las fórmulas lácteas, entre otros para que el personal trabaje en óptimas condiciones”.

Antonio Peña, supervisor de Servicios Especiales y jefe de Mantenimiento de la Maternidad Castillo Plaza

Antonio Peña, supervisor de Servicios Especiales y jefe de Mantenimiento de la Maternidad Castillo Plaza

Igualmente indicó que: “los garantes de los servicios aquí en la cocina somos los trabajadores, debemos cuidar nuestras instalaciones ya que esta es nuestra segunda casa, sigamos trabajando cabalmente con las condiciones y la higiene adecuada para lograr la satisfacción tanto del personal obrero como la de las pacientes”.

De igual forma el doctor Julio Córdova, epidemiólogo de la Maternidad Castillo Plaza del SAHUM explicó: “el Departamento de Epidemiología, ha realizado reuniones y talleres con todo el personal de la Maternidad, para garantizar la manipulación e higiene adecuada de los alimentos que ingieren nuestras pacientes y sobre la conservación adecuada del ambiente de trabajo”

Dr. Julio Córdova epidemiólogo de la Maternidad Castillo Plaza del SAHUM

Dr. Julio Córdova epidemiólogo de la Maternidad Castillo Plaza del SAHUM

Para finalizar dijo que “el Departamento de Epidemiología realizará una vez por semana una visita de supervisión a la cocina, para realizar la inspección en cuanto a saneamiento y limpieza de los alimentos se refiere que sale de la nuestra cocina”.

Texto: Lcdo Luis Manrique

Fotos: Jorge Toledo

Equipos nuevos

Equipos nuevos

Instalaciones de la cocina de la Maternidad

Instalaciones de la cocina de la Maternidad

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